敬的献祭给灶王爷,还得点上蜡烛和香,再磕头拜拜。
早些年村里这时候还有卖‘灶糖’的,不过这些年已经看不到了。
接下来几天,家家户户都会进行全屋大扫除,连一些坛坛罐罐都会拿到门外打扫干净。
然后是蒸碗和炒酱辣子,这些东西都会做很多,一直会吃到年后。招待客人也都是必需品。
再之后就是蒸馒头和煮肉。
这种馒头比普通馒头小,每家都会蒸几大锅,肉也会煮上几十斤,凉了之后放到干燥阴凉的房间,冬天温度低,基本上都不会坏。
整个春节期间,不管是自己吃,还是来了客人,这些菜和肉都会成为桌上的主力!
通过特殊配置的大料熬煮出来的肉,不管是切一点凉拌,或者是搭配辣椒和蒜苗翻炒,都是顶级的味道。
如果桌上再热几个馒头,放一碗酱辣子,那更是绝美的。
小时候家里穷,每次煮肉的时候,小孩子总会围着锅台转,家里的大人会给碗里捞出一根带肉的大骨头,这玩意香啊,小孩子能啃上一天。
和秦刚打了招呼,又和大肥道了别,苏云打了个出租车回到了家里。
大妈拿钥匙打开了他家的房门,家里已经被清扫过了。
“知道你回来过年,早就收拾好了,被子都是新的,空调也给你调好温度了。”
这房子是他以前住的,算下来都有一年多没住过了,顶上还有水渍,看起来都发黄了。
大妈指着头顶笑了。
“你大伯就是嘴硬心软,每次见你都要吵几句,可知道你要回来过年,他比谁都积极。”
“早就找人给你把房顶修理了,这些发黄起皮的冬天不好修,说是等开春了再找人重新粉刷一遍。”
“还有这空调,你别舍不得开,咱们这冬天每家补贴500块电费,不用也浪费。”
“里屋的卫生也打扫过了,你爸妈的灵位都安顿好了,待会你去上炷香磕个头。”
……
大妈啰啰嗦嗦的交代了好多事,临走又突然问了苏云一句。
“小昊在你那表现怎么样?”
“挺好的啊。”
“具体说说,怎么个好?”
苏云心说大妈也真是的,还非得让自己夸上几句?
“人爱干净,也勤快,脾气好,还会做饭,嗯……差不多就这些了。”
“就这些?没别的了?”
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