进了大堂,没看到丽姐,苏云扫了一圈,收银小妹早就和他熟悉了,笑着打了个招呼。
“苏哥,过来了?”
“丽姐没来啊?”
“丽姐请了几天假,说要照顾个病人。”
苏云点点头,心说看样子亓村长的老娘可能到了关键期了。
他上楼扫脸开门,阿娟懂事的替他拿了双拖鞋,然后喊了一声‘苏哥’。
厨房里同时传出了杨安娜的声音。
“才来啊?菜都凉了呢!”
说着她端出了新菜,苏云一看都气笑了。
“这本来就是凉菜好不好?”
桌上放着一盘夫妻肺片,看着挺诱人。
杨安娜拿筷子夹了一片牛肉喂给苏云,非常认真的解释。
“这道菜可神了,听说最早是用夫妻二人的肺做出来的,所以才叫夫妻肺片。你尝尝好吃吗?”
苏云刚吃到嘴里,听了这话差点被辣椒油给呛死,咳嗽好半天才笑着问她。
“谁告诉你这是拿夫妻的肺做的?”
“我看短视频里说的啊。”
“都是胡说八道,这你也信?”
苏云虽然不会做菜,但是个真正的吃家,他一边吃,一边给杨安娜讲起了这道菜的典故。
夫妻肺片最早是清末出现的,当时成都皇城坝一下有许多小贩提着竹篮售卖凉拌菜,主材料大多都是牛杂碎边角料,加工卤煮之后味道特别,又因为价格便宜,所以当时深受底层民众的喜欢。
20世纪30年代,郭朝华、张田政夫妻在成都半边桥开店,专门出售这种凉菜,取名叫‘夫妻肺片’,这下才正式让这道菜有了如今的名字。
“原来是夫妻做的肺片,我还以为真是拿夫妻的肺切成的片。”
杨安娜吐了吐舌头,自己也夹了一块尝了尝。
两人吃过饭,阿娟下楼去采买水果了,苏云看着她的背影有些可惜,回过头趁着聊天的功夫试探性的询问杨安娜。
“这女的我看着年纪不大啊。”
“00后,好像18还是19了,咋了?你看上了?要不今晚我让她陪陪你?”
“呵呵,我不是这个意思,你先把刀放下。”
杨安娜笑着瞪了他一眼,把手里正在削苹果的刀放到桌上。
苏云尴尬的咽了口唾沫,干笑着解释。
“我是觉着挺可惜的,这么小的孩子,咋就走这条道呢?”
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