“嗯，是海蜇，其实海蜇即是水母的一种！”赵洋解释说，”
海蜇是有毒的，一不小心就很可能中毒，包括它的身上触手也是有毒的，最好不要用手直接接触，会被蛰伤！”
赵洋带上专用的橡胶手套，慢慢的从网里拿出捕到的“猎物”，说：“所以呢，海蜇一般都是经过腌制晾干，水发之后才实用的，就是这样也必须要注意，特别是最凉拌海蜇的时候，得仔细的洗干净！”
“那不就是说咱们最好不要吃这东西，这不是刚捞出来的吗？”张睿一边拨转方向盘一边问道。
“话是这么说，但是会吃的就不怕！”赵洋笑呵呵地说，“比如说我，我经常吃鲜海蜇的，从来没有中过毒，里面有技巧的，干海蜇和鲜海蜇的味道是没办法比的！”
赵洋熟练的扒下海蜇皮，继续说：“鲜海蜇皮拌上蒜末和姜末就能直接吃，很鲜的，不过我怕你吃不惯，现在水里抄一下，然后再拌就会好很多的！”
鲜海蜇就像是果冻一样，从海里捞出来之后就开始失水，直到变成干的。
赵洋先把海蜇皮仔细的洗了一边，然后细细的切成一条一各的，泡在水里，接着收拾小黄笛，开膛破肚，清洗干净，抹上作料腌制，最后是墨鱼，去掉墨囊里的内脏和墨汁，也清洗干净切成一片一片的。
放上蒸屉，小黄鱼在上面清蒸，墨鱼在下面煮，马上一个香味儿就飘了出来，张睿食指大动。
“呵呵，你在撑一会儿！”赵洋笑着说：“马上就好了！”
张睿吞了一口口水，说：“好，我等着！”
赵洋捞出海蜇丝，再洗几遍，觉得充分的洗掉了有毒的成分之后，把海蜇丝分成两份，一份放在冰箱里，另外一份在热水里抄了一下，加上老陈醋和大蒜、姜末、又加了少许盐，放在一边，这时候小黄鱼和墨鱼也差不多了。
起锅的瞬间，香气更加的浓郁了，赵洋闹了一下，说：“刚刚好，张睿，停船吧，咱们吃饭！”
“好！”张睿话音刚落，就熄灭了引擎，渔船靠着惯‘性’继续往前漂。
赵洋拿出盘子，张睿支起桌子，撤来两把椅子，最后提着一箱啤酒放在一边。
“老醋凉拌海蜇皮，清蒸小黄鱼，清炖墨鱼！”赵洋把三个菜放到桌在上，笑呵呵地说，“全是海鲜，一份钱不用‘花’的东西！”
“还真是应了那句老话，靠山吃山靠水吃水，你们这是靠海吃海啊！”张睿打开一雒啤酒递给赵洋，自己再拿出一罐。
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