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第1268章 朴厨师长了不起的发明

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擦,原来是这么回事。

欢喜哥这才恍然大悟。

那天自己不是在针对杭雨来嘛?又不是特意说的你。

再说了,上次听谷斐波那么一说,那菜也未必是你亲自下厨做的啊?

得,得,算你家欢喜哥失言了。

本来欢喜哥也没有想和对方计较什么,毕竟是自己有错在先,可随即朴全明下面的话却一下子就把他给激怒了:

“你不配谈论我的菜,雷欢喜先生。我是国家一级厨师,我是三届国际美食节的金奖获得者,你也许是一个好老板,但你不配当一个好厨师,不配谈论我的菜,你没有这个资格!”

一连三个“不配”,目标直指雷欢喜。

我擦你个擦!欢喜哥生气了,真的生气了!

欢喜哥一生气,后果很严重。

可是对于现场的人来说却是津津有味。

一上来就火药味十足啊。

好看,好看。

发泄也发泄完了,大家露点真本事吧。

打开自己专用刀具箱,一把一把的放好,朴全明傲气十足。

站在这里,他就是这里的王!

食材一样样端了上来。

“我今天给大家做一道海鲜汤。”

当朴全明这话一说出来,那三个美食家和一群懂行的人立刻窃窃私语起来。

没错,汤是最能见到一个厨师水平的。

但在海鲜料理上做汤?未免有些欠妥了吧?

要知道,再好的食材,再优秀的厨师,做出来的海鲜汤,由于海鲜自身的因素,总是会有一股腥味,或浓或淡。

一般的厨师会大量的使用葱姜酒来缓解这种腥味,而优秀的厨师则会有自己的独门秘籍,可掩饰的再好,对于行家来说,依旧能够品尝出其中的腥味。

朴全明居然要挑战这个?

他选用的食材是鲜鱿鱼、干贝、蛏子、中虾。

那三个美食家一看到便皱起了眉头。

这几样海鲜并不值钱,用它们配出来的海鲜汤在哪怕在小饭店里也总能吃到。

鲜固然是鲜了,但浓重的海腥味是无论如何很难去掉的。

小饭店的老板会告诉顾客,“瞧,我这是正宗的海鲜啊,要不然味道怎么会这么重”?

有良心一点的厨师,会进行一些特别的加工,尽可能的用芫荽等重配料来中和浓重的海鲜味。

朴全明呢?


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