含糖量突破天际!
生活中还有白砂糖,红糖,葡萄糖这些糖制品,日常生活中碳水摄入量超标几乎是不可避免的事情。
糖通常储存在血液中为全身器官、神经、血液、肌肉提供能量,被称为血糖。
高血糖虽然被认为是一种疾病,但实际上如果人体不需要那么多的血糖,它们会以脂肪的形式储存起来,而不会停留在血液中。
脂肪,也就是油,单位热量是三者中最高的营养物质,也是烹饪必须物;加上它同时广泛存在于坚果,豆类,肉类,蛋类蛋黄这些食物中(坚果类含量过半!),所以日常摄入量也是超标的。
脂肪在人体的作用也不少,比如隔热,缓冲,供能等,同时也是人体过剩热量的储存形式。
人体任何时候消耗热量时会同时消耗脂肪,蛋白质,碳水化合物。
不同的运动状态会让这三种主要热量形式在消耗时占比不同,健身锻炼就是通过人体的这种特性,来实现不同的健身目标。
比如减脂,会让身体调整到以消耗脂肪为主的状态
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