翻缸勺：大勺长 60 厘米，勺头宽 15 厘米，用于翻拌酱缸里的腌菜；小勺长 40 厘米，勺头宽 8 厘米，用于捞取坛子里的酱菜，勺柄都缠着淡蓝棉布，是 1985 年父亲怕她握滑缠的，棉布上沾着点酱渍，却依旧贴服，握住时能感觉到木质的沉实与酱香的余温。
腌菜台上摆着三样 “酱香印记”，每天林淑琴都会先逐个用软布擦一遍，动作轻得像怕碰醒沉睡的酱曲：
父亲传的制酱工具与未完成酱菜：1970-1980 年代产的工具装在深棕色牛皮盒里，盒面印着 “山东酱坊工具行”。里面除了翻缸勺，还有 3 块季节酱曲布包（春季麦曲布包印 “麦香浓，腌萝卜”，夏季豆曲印 “豆味醇，腌黄瓜”，秋季米曲印 “米香淡，腌花生”，1980 年父亲定制的，布包边角用棉线缝了加固）、2 个陶制酱坛（大坛装腌菜，小坛装辣酱，坛底刻 “林家酱坊”，父亲标 “陶坛透气，酱菜越存越香”）；未完成的酱菜放在酱缸旁，每样都贴着手写便签：1985 年母亲的酱萝卜（半缸白萝卜条浸在酱里，父亲写着 “淑琴，这萝卜选的是本地粗条萝卜，已经盐腌 2 天、晒 1 天，入酱缸 14 天了，今天要最后一次翻缸，翻时要顺缸沿慢搅，别碰碎萝卜，你妈说‘脆才配粥’，翻完再腌 1 天就能出缸”）、1990 年爷爷的酱黄瓜（粗条黄瓜放在竹筛里，父亲写着 “爷爷牙口弱，黄瓜切 1.5 厘米粗条，别太细，酱要按‘盐 3 勺、糖 2 勺、酱油 5 勺’调稀，腌时每天翻一次，别太咸，他吃不了重口”）、2015 年李奶奶的辣白菜（杀青后的白菜挤干水分，父亲写着 “李奶奶孙子爱吃微辣带甜，辣酱要加 5 勺白砂糖，加 1 勺苹果泥增香，拌时要每片白菜都裹匀酱，别漏芯，不然没味”）。
跨年代酱菜秘方油纸本：林淑琴自己手工装订的，封面是用 1970 年代的粗棉布做的，深灰色，上面贴了张父亲腌菜的黑白照片（1985 年拍的，父亲正用大勺翻酱萝卜，旁边放着母亲的酱坛，背景是堆得整齐的酱曲布包）。秘方本分四类，每类都用不同颜色的棉线装订：1950-1970 年代囤粮腌菜（用棕绳，记着 “1965. 咸芥菜：芥菜整颗盐腌，每层撒盐，压青石，腌 30 天，能存半年”“1978. 酱萝卜：粗条萝卜，三腌三晒，酱缸腌 15 天，翻缸 3 次”）、1980-1990 年代调味酱菜（用蓝绳，“1985. 妈酱萝卜：本地萝卜，酱里加 1
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