“你炒饭的时候,灶台上的火是不是比平时旺了三分,但锅底没糊?”
巴刀鱼一愣。他回想了一下,好像是这么回事。这几天炒菜,火力总比平时猛,但从来没有糊过锅。他以为是煤气瓶换了新的原因,没往深处想。
“那是你的玄力在控火。”黄片姜说,“你把火控制在了一个恰到好处的温度——不是用眼睛看的,是用本能。你的手碰到锅柄的时候,火就听你的话了。你自己都不知道,但火知道。”
这话说得玄之又玄,但巴刀鱼隐隐觉得,好像是真的。他炒菜的时候确实有一种奇怪的感觉,像是锅和铲子都长在了他的手上,火苗往哪蹿、油温升多高,他心里一清二楚,不需要思考,身体自己就会做出反应。他以前也有过这种感觉,但从没像这几天这么明显。
“你有玄厨天赋。”黄片姜一字一顿地说,“而且不是一般的天赋。你的玄力属性是‘纯阳火’,在所有玄厨天赋里能排进前三。我活了七十年,见过有纯阳火天赋的人,算上你,一共三个。”
巴刀鱼沉默了片刻,然后问了一个非常务实的问题:“这个什么纯阳火,能折现吗?”
胖大叔周大勺一口蛋炒饭差点呛进气管里。
黄片姜倒是笑了,笑得满脸褶子都在抖:“能。只要你能通过玄厨协会的正式考核,拿到玄厨执照,你炒出来的菜,一道卖一千块都有人抢着吃。”
巴刀鱼的眉毛动了一下。一千块一道菜。他现在卖一碗蛋炒饭才十二块。这中间差了两个零。
“什么考核?”
黄片姜没有直接回答。他从怀里掏出一口砂锅。
那口砂锅不算大,比巴刀鱼平时炖汤用的锅还小一圈,通体乌黑,锅身上布满细密的裂纹,像是用了很多年。但巴刀鱼一眼就看出了不对劲——那些裂纹不是碎的,是天然形成的纹路,每一道纹路里都隐隐透出一丝暗红色的光,像是有火在锅壁里烧了几千年,至今没有熄灭。
酸菜汤的反应比巴刀鱼更大。它整个身体弓了起来,金色的皮肤上浮现出一圈一圈的螺纹,那些螺纹在微微发光,与砂锅裂纹里的红光一明一暗地呼应着。它发出一声低沉的“咕”,那声音不像平时那么软糯,而是带着一种巴刀鱼从未听过的肃穆。
“这口锅,叫龙骨锅。”黄片姜把砂锅放在桌上,“是我们玄厨协会的镇会之宝之一,传了大概三千年了。锅身是用一种叫‘龙脊土’的东西烧制的,锅底的温度永远比锅口高一度——不管你怎么烧,它就是高一度。传
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